Ваша родина обожнює млинці, але вони не завжди вдало виходять. Пропонуємо рецепт ідеальних тонких млинців. Вони ароматні, м’які та нереально смачні. Їх можна начиняти солоною або солодкою начинкою та подавати зі сметаною, медом, джемом чи шоколадною глазур’ю.
Складові:
- Борошно пшеничне 160 гр.;
- Курячі яйця 3 шт.;
- Молоко 0,5 л.;
- Рослинна олія 40 мл.;
- Сметана 15-20% 50 гр.;
- Цукор пісок 30 гр.;
- Морська сіль 1/3 ч. л.
Спосіб приготування:
- Помістіть в глибоку ємність яйця, цукор, сіль та злегка збийте вінчиком.
- Просійте борошно, додайте до яєчної суміші та ретельно перемішайте, щоб не було грудочок.
- Додайте 250 мл молока та гарно перемішайте до однорідності.
- Іншу частину молока трішки підігрійте, вилийте в тісто та перемішайте.
- Додайте олію, сметану, перемішайте та залиште відпочити на 10 хвилин.
- Змастіть сковорідку олією, добре прогрійте та налийте черпаком тісто, рівномірно розподіливши по всій поверхні.
- Обсмажте з обох сторін перевертаючи лопаткою всю суміш.
Найсмачніші у світі млинці готові. Загортайте начинку та пригощайте рідних.
Смачного!