Смачний йогуртовий торт без випічки. Кілька хвилин, і все готово.

Смачний йогуртовий торт без випічки, стане вам у нагоді, коли захочеться солодкого, а пекти немає ні часу, ні бажання. Найкраще приготувати його з вечора, щоб він добре просочився.

Інгредієнти:

  • Печиво пісочне 200 гр.;
  • Вершкове масло 75 гр.;
  • Желатин 2 ст. л.;
  • Чиста вода 125 мл.;
  • Ківі 6 шт.;
  • Цукор пісок 100 гр. + 5 ст. л.;
  • Сік лимону 1 ст. л.;
  • Бджолиний мед 2 ч. л.;
  • Мигдальні пелюстки;
  • Йогурт 200 гр.




Спосіб приготування:

  1. Печиво розламайте на невеликі частини. Покладіть в харчовий пакет та за допомогою качалки розкришіть його, щоб вийшли дрібні крихти.
  2. Розтопіть вершкове масло та змішайте з крихтами.
  3. Вистеліть дно роз’ємної форми папером для випічки, викладіть масу на дно форми та щільно притисніть. Поставте в холодильник на 30 хвилин.
  4. Замочіть желатин у пів склянки холодної води та залишіть на пів години.
  5. Ківі очистьте, наріжте дрібними кубиками, покладіть у сотейник, додайте 5 ст. л. цукру та лимонний сік.
  6. Включіть плиту та готуйте, на невеликому вогні, близько 1 хвилини.
  7. Дайте суміші з ківі трохи охолонути, додайте до нього желатин перемішайте. Залиште на 30 хвилин.
  8. Йогурт змішайте зі цукром, що залишився.
  9. Як тільки фруктова суміш почне трохи застигати, з’єднайте її з йогуртом, вилийте на корж та розрівняйте.
  10. Накрийте харчовою плівкою та охолодіть не менше 3 годин.
  11. Обсмажте мигдальні пелюстки на сухій сковороді до золотистого кольору та охолодіть.
  12. Очистьте ківі, наріжте скибочками та полийте медом.
  13. Вийміть торт з роз’ємної форми, прикрасьте його краї пелюстками мигдалю та декоруйте скибочками ківі.

Смачного!

Смачний йогуртовий торт без випічки. Кілька хвилин, і все готово.