Смачний рецепт «Сало в банці». Довго зберігається, та швидко з’їдається.

Хто з українців не їсть сала? Мабуть, таких нема. А яке ж воно смачне та духмяне! Пропонуємо ще один рецепт сала, який підійде будь-кому. Бо воно не тільки смачне, але ще й довго зберігається.

Інгредієнти:

  • Свіже сало 1 кг.;
  • Чиста вода 1 л.;
  • Сіль 1 склянка;
  • Лавровий листок 3-4 шт.;
  • Часник 3-4 зубчики;
  • Перець гіркий горошок.

Спосіб приготування:

1. Закип’ятіть воду, покладіть в неї 3-4 штуки лаврового листа, сіль, перець, дайте добре покипіти та поставте охолоджуватись.

  1. Часник очистьте та пошинкуйте на пелюстки.
  2. В порізаному великими шматками салі зробіть, по всій поверхні, невеличкі надрізи та вкладіть у них пелюстки часнику.
  3. В трилітрову скляну банку складіть сало та залийте його приготованим раніше розсолом.
  4. Залиште стояти на столі добу та перенесіть до холодильника. Через 24 години можна вживати в їжу.
  5. Перед подачею на стіл покладіть на паперову серветку, щоб ввібрався зайвий розсіл.

Смачного!

Смачний рецепт «Сало в банці». Довго зберігається, та швидко з’їдається.