Салатів з капусти величезна кількість й в кожної господині є свій улюблений рецепт. Але пропонуємо ознайомитися з новою весняною, ароматною, соковитою та надзвичайно смачною стравою. Цей салат родина буде просити приготувати кожного дня.
Інгредієнти:
- Молода капуста 0,5 качана;
- Морква 1 шт.;
- Кріп 1 пучок;
- Печериці 400 гр.;
- Консервована кукурудза 3 ст. л.;
- Цибуля зелена;
- Свіжа сметана 3 ст. л.;
- Готова гірчиця 1 ч. л.;
- Морська сіль;
- Перець мелений.
Спосіб приготування:
- Нашаткуйте на дрібні шматки пів качана капусти та покладіть у миску.
- Почистьте моркву, натріть на тертці з великими отворами та додайте до капусти.
- Печериці наріжте на невеликі пластини, покладіть на гарячу пательню та обсмажте на великому вогні до золотистого кольору.
- Зменште вогонь та смажте ще хвилин 3-4. Посоліть, поперчіть, все ретельно перемішайте, охолодіть та перекладіть до капусти.
- Зелень цибулі й кропу наріжте на дрібні шматочки та покладіть до овочів.
- Також туди додайте консервовану кукурудзу,
- У мисці з’єднайте сметану з гірчицею, ретельно перемішайте та заправте салат.
Смачного!