Пропонуємо дуже швидкий рецепт домашнього майонезу. Цей соус містить тільки натуральні інгредієнти та має неперевершений смак.
Інгредієнти:
- Курячі жовтки 2 шт.;
- Харчовий оцет чи лимонний сік 1 ч. л.;
- Чиста вода 22 мл.;
- Цукор пісок 0,5 ч. л.;
- Морська сіль 0,5 ч. л.;
- Готова гірчиця 0,5 ч. л.;
- Олія рослинна 150 гр.
Спосіб приготування:
- Покладіть в ємність жовтки, цукор, сіль, оцет, воду, гірчицю та починайте збивати за допомогою блендера.
- Невеликими частинами додавайте олію, роблячи паузи для цього.
- Чи вливайте олію в ємність з краю, маленькою цівкою та продовжуйте не перестаючи збивати масу поки вона не стане густою й пишною.
Смачного!
