Цей пиріг складається з простих інгредієнтів та й процес приготування надзвичайно легкий. Така смачна та ситна страва може стати повноцінним обідом для всієї родини.
Інгредієнти:
- Ріпчаста цибуля 200 гр.;
- Курячі яйця 2 шт.;
- Сир твердий 85 гр.;
- Сіль 1 дрібка;
- Цукор 1 ч. л.;
- Зелена цибуля 3 гілки;
- Зелена цибуля сушена 1 ст. л.;
- Борошно пшеничне 30 гр.;
- Перець чорний мелений.
Спосіб приготування:
- Очистьте, наріжте дрібно та залийте окропом ріпчасту цибулю на 10 хвилин.
- Натріть сир на тертці.
- Помийте та наріжте зелену цибулю.
- Відкиньте цибулю на друшляк та перекладіть у глибоку миску.
- Додайте яйця, зелень, спеції, сіль, перець, сир, борошно та перемішайте.
- Перекладіть суміш у розігріту олію на пательню, розрівняйте та накрийте кришкою.
- Готуйте на середньому вогні приблизно 15 хвилин.
- Переверніть та смажте ще 10 хвилин.
- Перекладіть готовий цибулевий пиріг на тарілку для подачі.
Приємного апетиту!