Салат зі свіжих молодих кабачків підійде для людей, які стежать за своєю фігурою та харчуються правильно. Він легкий, апетитний й неймовірно смачний. Щоб страва не приїдалася, можна змінювати соус для заправки й кожного разу буде новий оригінальний смак. Кабачки вибирайте без пошкоджень з тонкою шкіркою.
Інгредієнти:
- Молодий кабачок 2 шт.;
- Мягкий сир «Фета» 100 гр.;
- Часник 2 зубки;
- Селера 0,5 шт.;
- Свіжий помідор 0,5 шт.;
- Будь-яка зелень;
- Йогурт «Грецький» 1 ст. л.;
- Морська сіль;
- Перець мелений.
Спосіб приготування:
- Часник пропустіть через прес.
- Помідор й селеру поріжте на шматки, подрібніть зелень, додайте сир «Фета», грецький йогурт, сіль, перець та перекладіть все у миску.
- За допомогою блендера подрібніть продукти в однорідну масу та залишіть соус, щоб настоявся.
- Помийте молоді кабачки, якщо шкірка груба то зріжте її, поріжте соломкою, перекладіть у глибоку салатницю та заправте соусом.
Приємного апетиту!