Інгредієнти:
- Філе куряче — 400 г
- Капуста пекінська — 200 г
- Огірок — 1 шт.
- Перець солодкий — 2 шт.
- Йогурт — 200 г
- Олія оливкова — 2 ст. л.
- Помідори — 4 шт.
- Яйця курячі — 2 шт.
- Сіль — за смаком
- Перець чорний — за смаком
Приготування:
1. Куряче філе нарізати на не дуже товсті шматочки (кожен вагою приблизно 100 г), інформує Ukr.Media.
Злегка відбити молоточком. Посолити і поперчити. Обсмажити на сковороді-гриль в 1 ст. л. оливкової олії до готовності. Зняти м’ясо зі сковороди і дати охолонути.
2. Пекінську капусту (тільки листя) порвати на шматки. Огірок і солодкий перець нарізати соломкою. Викласти овочі на капусту, приправити за смаком.
3. Куряче філе нарізати на довгі смужки. Викласти до овочів.
4. Приготувати заправку: змішати натуральний йогурт, 1 ст. л. оливкової олії, сіль і перець.
5. Полити заправкою овочі і курку, викласти на салат нарізане варене яйце і шматочки помідорів. Приправити за смаком. Відразу подавати до столу.
Приємного апетиту!