Смажені пиріжки обожнюють всі, бо вони дуже смачні та швидко втамовують голод. Зовсім не обов’язково шукати поруч з будинком магазин такої продукції — можна приготувати їх самостійно.
Тому, пропонуємо рецепт неймовірно смачних смажених пиріжків з капустою. Найбільш важливою складовою цієї страви — це правильно приготоване тісто. Начинку можна використовувати будь-яку, наприклад квашену капусту або картопляне пюре.
Смажені пиріжки з капустою.
Інгредієнти:
- Пшеничне борошно 250 гр.;
- Курячий жовток 1 шт.;
- Кефір 125 мл.;
- Сметана 40 гр.;
- Кристалічний цукор 1 ч. л.;
- Кам’яна сіль, сода та розпушувач по 1 гр.;
- Соняшникова олія 1 ст. л.
Спосіб приготування:
- Всі продукти для приготування тіста повинні бути кімнатної температури.
- В мисці з’єднайте всі інгредієнти, замісіть м’яке та еластичне тісто.
- Готове тісто потрібно обгорнути в харчову плівку приблизно на 15 хвилин.
- Через вказаний час, можна приступати до формування пиріжків з улюбленою начинкою.
- Пиріжки потрібно обсмажити з обох боків на розігрітій пательні з додаванням олії до золотистої скоринки.
- Подавати краще зі сметаною.
Смачного!