Будь-яка господиня хоче здивувати гостей різними стравами на столі. Тому, пропонуємо приготувати апетитну шинку з медом. Страва виходить смачною та прикрасить будь-який стіл.
Складові:
- Шинка 1 кг.;
- Мед 30 мл.;
- Лимонний сік 15 мл.;
- Кукурудзяний крохмаль 10 гр.;
- Суміш спецій;
- Чорний перець;
- Зелень.
Спосіб приготування:
- На шинці зробіть надрізи навхрест, 2 см завглибшки та поперчіть.
- Покладіть м’ясо в форму та запікайте при 180 градусах 1 годину.
- В окремій ємності змішайте кукурудзяний крохмаль та трохи холодної води.
- В каструлю додайте мед, лимонний сік та спеції й доведіть до кипіння на маленькому вогні.
- В киплячий мед тонкою цівкою влийте суміш з крохмалю, постійно помішуючи, щоб не залишалося грудок.
- Варіть глазур на маленькому вогні до густоти, постійно помішуючи.
- Запікайте шинку ще півгодини, поливаючи глазур’ю кожні 10 хвилин.
Смачного!