Шашлики в духовці можна готувати хоч кожен день. Вони виходять неймовірно смачні, ніжні, соковиті та ароматні. Особливо взимку їх можна готувати не виходячи з дому.
Інгредієнти:
- Куряче філе 2 шт.;
- Часник свіжий 2 зубч.;
- Цукор пісок 1 ст. л.;
- Коріандр свіжий чи сухий 1 ст. л.;
- Соус соєвий 1 ст. л.;
- Соняшникова олія 2 ст. л.;
- Сіль, перець чилі мелений, за смаком.
Спосіб приготування:
- Замочіть шампура на 30 хвилин у воді.
- Філе курки наріжте на довгі смужки.
- З’єднайте соняшникову олію, цукор пісок, свіжий коріандр, соус соєвий, видавіть через прес часник, посоліть, поперчіть та змішайте до однорідної маси.
- На шампури нанизайте м’ясо гармошкою. Опустіть їх у маринад.
- Накрийте харчовою плівкою та поставте до холодильника на 2 години для маринування.
- Викладіть шашлики на деко та запікайте в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин до утворення золотистої кірочки. Не забувайте перевертати шашлики в процесі випікання.
Смачного!
