Святковий печінковий рулет — смачна та корисна закуска до будь-якого столу.

Надзвичайно смачна та корисна холодна закуска, яка стане прекрасним доповненням святкового столу. Готувати печінковий рулет дуже легко, а результат приголомшить своїм смаком всіх гостей. Найголовніше вибрати печінку гарної якості у перевіреного продавця!

Інгредієнти:

  • Печінка 1 кг.;
  • Цибуля ріпчаста 2 шт.;
  • Морква 2 шт.;
  • Рослинна олія 4 ст. л.;
  • Сир плавлений 200 гр.;
  • Масло вершкове 150 гр.;
  • Дрібка солі;
  • Дрібка перцю чорного.




Спосіб приготування:

  1. Промийте, очистьте, наріжте та відваріть печінку.
  2. Почистьте, помийте, подрібніть та обсмажте на рослинній олії моркву і цибулю.
  3. В чашу блендера складіть печінку, смажені овочі, масло, сіль та подрібніть до однорідної маси.
  4. Потріть на тертці сир.
  5. Приготуйте фольгу, змастіть її олією та викладіть печінкову масу. Розрівняйте рівномірно по всій поверхні.
  6. Викладіть шар сиру та загорніть в рулет.
  7. Покладіть в холодильник на 3 години.

Неймовірно смачний печінковий рулет готовий!

Приємного апетиту!