Такий салат зможе прикрасити будь-яке свято, не тільки цей чудовий жіночий день! Страва виходить ситна, апетитна та неймовірно смачна. Оформити салат можна на свій смак та фантазію.
Інгредієнти:
- Картопля 4 шт.;
- Курага 200 гр.;
- Шинка 200 гр.;
- Морква 1-2 шт.;
- Консервована кукурудза 1 банка;
- Курячі яйця 2-3 шт.;
- Зелена цибуля 1 пучок;
- Майонез легкий;
- Морська сіль;
- Маленькі цибулинки червоного та білого кольору.
Спосіб приготування:
- Зваріть моркву й картоплю, остудіть, почистьте та поріжте на невеликі кубики.
- Відваріть курячі яйця, остудіть, почистьте та відділіть білки від жовтків.
- Покришіть жовтки, а білки потріть на терці з середніми отворами.
- Маленькі цибулинки поділіть на половину, одну залиште для прикрас, а іншу дрібно поріжте.
- Замочіть в гарячій воді курагу хвилин на 10. Потім просушіть на серветці та подрібніть у вигляді кубиків.
- З кукурудзи злийте воду та викладіть на друшляк.
- Шинку поріжте невеликими кубиками.
- Всі продукти перекладіть в глибокий салатник, підсоліть, додайте майонезу та перемішайте.
- Верх салату прикрасьте тертими білками, краї подрібненою зеленою цибулею.
- Виріжте з цибулинок квіти, одягніть на зубочистки та розкладіть по зеленій цибулі.
Смачного!