Пропонуємо рецепт дуже оригінального салату на новорічний стіл. Ззовні він нагадує мордочку бичка – символу наступного 2021 року. Діти з задоволенням допоможуть оформити таку страву.
Інгредієнти:
- Курячі яйця 4 шт.;
- Шинка 200 гр.;
- Твердий сир 150 гр.;
- Консервований зелений горошок 2/3 банки;
- Солоні огірки 70 гр.;
- Оливки 2 шт.;
- Майонез 2 ст. л.;
- Морська сіль;
- Перець чорний мелений;
- Зелень петрушки.
Спосіб приготування:
- Шинку наріжте кубиками, залишивши 4 кружечки для оформлення салату та покладіть в ємність.
- Варені круто яйця відокремте жовтки від білків.
- Потім подрібніть жовтки, а білки натріть на великій тертці та додайте до шинки.
- Частину тертого білка залиште для оформлення.
- Твердий сир натріть на великій тертці та відкладіть дрібку для мордочки бичка.
- Огірки поріжте на кубики та додайте до салату.
- Додайте до салату зелений горошок, посоліть, поперчіть та заправте майонезом.
- Салат добре перемішайте, викладіть на широке блюдо та сформуйте голову бика.
- Верх голови посипте потертим сиром та легенько притисніть його.
- Далі нижню частину мордочки вкладіть залишеним білком.
- Зі шматочка шинки виріжте ріжки, наступний розріжте навпіл та покладіть зрізом донизу – це буде основа носа, на який, за допомогою зубочистки зафіксуйте з оливок ніздрі та рота, а також очі бичку.
- Солоні огірки прикладіть з обох боків у вигляді вушок, а навкруги голову обкладіть подрібненою зеленню петрушки.
Смачного!