Тісто, яке не черствіє! Підійде для приготування пиріжків, пирогів та піци.

Унікальний рецепт дріжджового тіста, яке підійде для приготування пиріжків, пирогів та піци. Воно виходить ніжне, пухке, м’яке та довго не черствіє. Пиріжки можна начинити солодкою або солоною начинкою, в будь-якому випадку, вони будуть надзвичайно смачні.

Інгредієнти:

  • Дріжджі сухі 1 п. або свіжі 50 гр.;
  • Молоко 375 мл.;
  • Цукор пісок 100 гр.;
  • Борошно пшеничне 525 гр.;
  • Яйця курячі 2 шт.;
  • Соняшникова олія 90 мл.;
  • Дрібка солі.




Спосіб приготування:

  1. Підігрійте трішки молоко, додайте дріжджі, цукор та пшеничне борошно 6 столових ложок. Добре перемішайте, накрийте рушником та залиште на пів години в теплі.
  2. Збийте кімнатної температури яйця з сіллю та вилийте тонкою цівкою в опару.
  3. Просійте та додайте до суміші борошно, олію і добре вимісіть. Тісто не повинно липнути до рук.
  4. На поверхню змащену олією перекладіть тісто, накрийте та дайте підійти пів години.
  5. Відщипуйте шматочки тіста, розплескуйте, кладіть начинку та защипуйте в формі пиріжка. Залиште на 15 хвилин відпочити.
  6. Якщо пиріжки будете випікати, то змажте їх збовтаним яйцем та готуйте 25 хвилин в розігрітій до 180°С духовці.
  7. Якщо смажити, то просто трішки приплюсніть та обсмажте в розігрітій олії на пательні

Найсмачніші у світі пиріжки готові!

Приємного апетиту!