Торт «Пікова дама» дуже легкий в приготуванні та неймовірно смачний. Він стане яскравою прикрасою будь-якого свята. А поєднання сухофруктів та горіхів дуже вразить своєю оригінальністю всіх гостей.
Складові:
- Борошно пшеничне 2 скл.;
- Цукор пісок 1 скл.;
- Кефір 1 скл.;
- Волоські горіхи подрібнені 1 скл.;
- Чорнослив в’ялений 1 скл.;
- Курага 1 скл.;
- Какао порошок 2 ч. л.;
- Молоко згущене 1 б.;
- Яйця курячі 2 шт.;
- Сода харчова 1 ч. л.;
- Масло вершкове 200 гр.
Спосіб приготування:
- В глибокій мисці збийте яйця з цукром до білої пишної маси.
- Додайте кефір з погашеною в ньому содою.
- Додайте просіяне борошно, какао та замісіть тісто.
- Перелийте його у підготовлену форму для запікання.
- Випікайте 35 хвилин при температурі 190°С.
- Міксером збийте м’яке масло до побіління й поступово додайте згущене молоко весь час збиваючи.
- Подрібніть блендером горіхи та сухофрукти, додайте до крему й перемішайте.
- Розріжте бісквіт на дві частини.
- На блюдо покладіть перший корж, змастіть його кремом, наступним покладіть другий корж та крем.
- Декоруйте торт тертим шоколадом та горіхами й поставте в холодильник на ніч.
Смачного!