Пропонуємо перелік рецептів неймовірно пластичного та ніжного тіста для приготування пельменів, вареників й чебуреків. Також, з нього можна приготувати неперевершені манти, пироги та коржі листкові.
Рецепт №1.
Інгредієнти:
- Яйце 1 шт.;
- Борошно 0, 5 кг.;
- Олія 1 ст. л.;
- Окріп 1 скл.;
- Сіль на свій смак.
Спосіб приготування:
- Яйце з сіллю збийте.
- Додайте борошно з олією, перемішайте та влийте склянку окропу.
- Спочатку розмішуйте ложкою, а потім вимішуйте руками.
Рецепт №2.
Інгредієнти:
- Яйце 1 шт.;
- Вода газована 1 скл.;
- Олія 80 мл.;
- Борошно, скільки візьме тісто;
- Цукор 5 гр.;
- Сіль 5 гр.
Спосіб приготування:
- Змішайте всі складові, окрім борошна.
- Його всипайте потроху для отримання пластичного тіста.
- Воно не має липнути до столу або рук.
Рецепт №3.
Інгредієнти:
- Вода 200 мл.;
- Масло вершкове 50 гр.;
- Сіль на свій смак;
- Яйце 2 шт.;
- Борошно 500 гр.
Спосіб приготування:
- Змішайте разом воду, масло та сіль.
- Поставте на вогонь та доведіть до кипіння.
- Всипте 200 гр. борошна, при цьому поспішно перемішуйте та вбивайте по одному яйця.
- Додайте борошно та вимісіть масу.
- Залиште постояти пів години.
Смачного!