Всі люблять та чекають на молоду картоплю. Однак, чищення зазвичай займає багато часу. Але господині винайшли способи, як полегшити та прискорити процес, не використовуючи ніж.
Губка для миття посуду.
Використовуйте жорстку сторону губки. При цьому тримайте картоплю під проточною водою. Шкірка буде легко відходити. Також, підійде металева щітка для миття посуду.
Замочування у воді.
Візьміть зручну ємність з кришкою. Покладіть в неї картоплю та залийте водою. Накрийте та залиште на півгодини. Потрясіть миску з картоплею та шкірка зійде без зайвих зусиль. Якщо не вийшло одразу, повторіть процедуру.
Сіль.
Ретельно помийте картоплю, покладіть в пакет та додайте декілька ложок солі грубого помелу. Починайте перетирати картоплю з сіллю протягом декількох хвилин, поки шкірка не зійде. Потім знову промийте.