Рецепт цей особливий, тому, що це деруни не з картоплі як зазвичай, а з буряка. Готувати їх легко та швидко. Такі деруни не тільки неймовірно смачні, а й дуже корисні.
Інгредієнти:
- Буряк свіжий 500 гр.;
- Яйце куряче 1 шт.;
- Часник 1 зубчик;
- Борошно пшеничне 5 ст. л.;
- Сіль морська 0,5 ч. л.;
- Чорний перець 1 дрібка.
Спосіб приготування:
- Буряк відваріть, почистьте та натріть на терці, або подрібніть в блендері.
- Змішайте яйце, сіль, перець, вичавлений через прес часник та додайте до буряку.
- Борошно просійте і додайте до суміші, гарно вимісіть.
- На розігріту пательню ложкою викладаємо деруни.
- Обсмажте з обох боків до золотистої кірочки.
Смачного!