Приготувати такі огірки дуже просто та для цього не знадобиться багато часу. Така закуска стане ідеальним доповненням до будь-якого столу. Оцет допоможе огіркам зберігатися хрусткими та ароматними всю зиму.
Складові:
- Огірки 1 кг.;
- Вода 1 л.;
- Сіль 2 ст. л.;
- Цукор 2 ст. л.;
- Оцет 5 ст. л.;
- Чорний перець горошком 10 шт.;
- Перець духмяний 5 шт.;
- Лавровий лист 2 шт.;
- Кріп;
- Хрін 1 п.
Спосіб приготування:
- Огірки ретельно промийте та замочіть в холодній воді на 2-3 години.
- В каструлі закип’ятіть воду, додайте сіль, цукор, оцет, перець та лавровий лист.
- Огірки щільно розкладіть по стерилізованих банках, залийте маринадом, додайте кріп та хрін.
- Закрийте банки кришками та залиште в прохолодному місці на 2-3 дні.
Смачного!