Цікавий рецепт сирника, на смак в рази смачніший ніж звичайний.

Дуже незвичайний рецепт сирника, більше схожий на пиріг, але смак неймовірний. Готувати його можна з різними начинками: мак, фрукти, ягоди, горіхи або сухофрукти. Тіста виходить не багато (тоненький шар), тому, якщо подобається коли його більше, збільште кількість інгредієнтів.

Складові:

Тісто:

  • Куряче яйце 1 шт.;
  • Вершкове масло 100 гр.;
  • Цукор пісок 125 гр.;
  • Розпушувач для тіста 0,5 ч. л.;
  • Какао порошок 1 ст. л.;
  • Борошно.

Сирна маса:

  • М’який сир 1,5кг.;
  • Цукор 250 гр.;
  • Курячі яйця 8 шт.;
  • Крохмаль кукурудзяний 2 ст. л.;
  • Ванільний цукор 1 п.;
  • Цедра 1 лимона;
  • Цедра 1 апельсина.




Спосіб приготування:

  1. Замісіть тісто з’єднавши всі інгредієнти. Просіяне борошно додавайте по трішки до утворення м’якого тіста.
  2. Розділіть навпіл, одну частину покладіть в холодильник, а іншу в морозильну камеру.
  3. Інгредієнти для сирної маси ретельно збийте блендером до однорідної маси.
  4. Розкатайте тісто з холодильника та викладіть на дно форми для випічки.
  5. Зверху сирну масу розрівняйте рівномірним шаром.
  6. Дістаньте тісто з морозилки та потріть на сирний шар.
  7. Випікайте 50 хвилин в розігрітій до 170° духовці.
  8. Дайте охолонути в формі, а потім дістаньте та перекладіть на спеціальне блюдо.

Надзвичайний сирник готовий.

Смачного!

 

Цікавий рецепт сирника, на смак в рази смачніший ніж звичайний.