На вулиці холодно, а хочеться шашлику і палити багаття на морозі немає бажання. Пропонуємо унікальний рецепт цієї страви в банці. М’ясо виходить соковите, ароматне та дуже смачне.
Складові:
- Свинина 500 гр.;
- Вода мінеральна 100 мл.;
- Бальзамічний оцет 2 ст. л.;
- Лимонний сік 1 ст. л.;
- Цибуля ріпчаста 1 шт.;
- Морська сіль 1/3 ч. л.;
- Перець чорний мелений 1/3 ч. л.;
- Спеції для шашлику ½ ч. л.
Спосіб приготування:
- Поріжте свинину шматочками, а почищену цибулю кільцями.
- Складіть в миску, посипте всіма спеціями, додайте лимонний сік, бальзамічний оцет, мінеральну воду та залиште маринуватися на 1,5 години.
- Підготуйте шашлики, нанизуйте м’ясо почергово з цибулею на дерев’яні шпажки.
- Решту цибулю покладіть на дно трьох літрової банки, зверху поставте шпажки та накрийте горловину фольгою.
- Поставте банку в холодну духову шафу та включіть температуру на 180°С.
- Запікайте страву 1 годину, після відкрийте дверцята та дайте банці охолонути, бо лопне.
Дістаньте шашлик з банки та подавайте до столу.
Приємного апетиту!