Універсальне тісто для вареників, пельменів та хачапурі. Не злипається та не розпадається

Таке тісто вважається універсальним та згодиться на хачапурі, вареники й інші борошняні вироби.

Інгредієнти:

  • Пшеничне борошно 2-3 скл.;
  • Чиста вода 1 скл.;
  • Рослинна олія 1 ст. л.;
  • Курячі яйця 1 шт.;
  • Харчовий оцет 1 ст. л.;
  • Морська сіль 0,5 ч. л.




Спосіб приготування:

  1. В миску влийте куряче яйце, додайте сіль, олію та оцет.
  2. Потім цівкою влийте склянку теплої води та підбийте цю суміш виделкою чи вінчиком.
  3. Невеликими частинами всипте в рідину пшеничне борошно просіяне через сито та замісіть тісто потрібної консистенції.
  4. Обгорніть його харчовою плівкою та перенесіть до холодильника.

Зберігати його можна в холодильнику декілька днів, головне покласти його у великий посуд.

Смачного!