Варення з винограду виходить неймовірно смачне, прозоре та ароматне. Його можна додавати під час приготування десертів або просто ласувати з чаєм. Діти будуть в захваті від такої заготовки.
Інгредієнти:
- Виноград «киш-миш» 1 кг.;
- Лимонна кислота;
- Цукор пісок 750 гр.;
- Лимон 0,5 шт.;
- Цукор ванільний 1 пакет;
- Паличка кориці;
- Бутони гвоздики 4-5 шт.
Спосіб приготування:
- В киплячу воду додайте цукор пісок, дрібку лимонної кислоти та перемішайте поки не розчиниться цукор.
- Ягоди винограду обірвіть з грона, помийте, обсушіть, додайте в гарячий сироп та перемішайте.
- Проваріть на протязі 5-6 хвилин.
- Перед кінцем додайте ванільний цукор, лимoн, гвоздику, третину палички кориці, зніміть з вогню та залиште охолоджуватись.
- Після проваріть варення ще раз, охолодіть та зробіть так втретє.
- Далі гарячим виноградне варення розлийте в стерильні банки та закатайте герметично.
Смачного!
