Варення з винограду за цим рецептом виходить смачне, прозоре та ароматне. Зробіть запаси на зиму

Варення з винограду виходить неймовірно смачне, прозоре та ароматне. Його можна додавати під час приготування десертів або просто ласувати з чаєм. Діти будуть в захваті від такої заготовки.

Інгредієнти:

  • Виноград «киш-миш» 1 кг.;
  • Лимонна кислота;
  • Цукор пісок 750 гр.;
  • Лимон 0,5 шт.;
  • Цукор ванільний 1 пакет;
  • Паличка кориці;
  • Бутони гвоздики 4-5 шт.




Спосіб приготування:

  1. В киплячу воду додайте цукор пісок, дрібку лимонної кислоти та перемішайте поки не розчиниться цукор.
  2. Ягоди винограду обірвіть з грона, помийте, обсушіть, додайте в гарячий сироп та перемішайте.
  3. Проваріть на протязі 5-6 хвилин.
  4. Перед кінцем додайте ванільний цукор, лимoн, гвоздику, третину палички кориці, зніміть з вогню та залиште охолоджуватись.
  5. Після проваріть варення ще раз, охолодіть та зробіть так втретє.
  6. Далі гарячим виноградне варення розлийте в стерильні банки та закатайте герметично.

Смачного!