Пропонуємо дуже простий рецепт пирога, з яким впорається навіть недосвідчена господиня. Вся родина буде приємно здивована смачною випічкою.
Інгредієнти:
Тісто:
- Пшеничне борошно 3 скл.;
- Розпушувач для тіста 2 ч. л.;
- Маргарин 1 пак.;
- Цукор пісок 1 скл.;
- Куряче яйце 1 шт.;
- Жовток курячого яйця 3 шт.;
- Білок курячого яйця 3 шт.;
- Сметана 2 ст. л.
Начинка:
- Свіжі яблука;
- Цукор пісок;
- Порошок кориці.
Спосіб приготування:
- До просіяного борошна додайте розпушувач, натріть на терці маргарин та змішайте все між собою.
- Зробіть всередині ямку, влийте збиті жовтки, яйце, сметану, додайте цукор та замісіть не круте тісто.
- Далі розділіть його надвоє, але одна частина повинна бути трішки більшою.
- Почистьте яблука від шкірки та насіннєвої коробочки, наріжте на тонкі слайси, притрусіть цукром з корицею й перемішайте.
- Застеліть роз’ємну форму пергаментом, змастіть олією та покладіть в неї велику частину тіста, загніть його у вигляді бортиків.
- Викладіть яблучні слайси, а верх прикрийте меншою частиною тіста та з’єднайте краї між собою.
- Проколіть його зверху виделкою, змастіть білками збитими в міцну піну та притрусіть цукром.
- Випікайте яблучний пиріг на протязі 50-55 хвилин, в попередньо розігрітій до 1800С духовці.
Приємного апетиту!