Мед – це надзвичайно корисний продукт. Однак, з часом він може зацукритись й це не означає, що мед зіпсувався.
Пропонуємо дізнатися, що робити, якщо мед зацукрився та як повернути його у рідкий стан.
Як повернути меду, що зацукрився, рідкий стан?
- Нагріти на водяній бані.
Мед, що зацукрився, необхідно покласти в невелику каструлю, а потім цю каструлю поставити у більшу каструлю так, щоб дно меншої не торкалося до дна більшої за розміром каструлі.
В найбільшу каструлю слід налити води та нагріти її до 40-45 градусів.
Невелику каструлю з медом потрібно тримати у воді близько 7-10 хвилин, постійно помішуючи. Як тільки мед стане рідким, його потрібно перелити у будь-яку тару, краще у скляну банку.
- Тримати банку з медом у гарячій воді.
Потрібно просто поставити банку з медом, що зацукрився, у гарячу воду, але щоб температура води була не більше 40-45 градусів. Банку залишити у воді на 15 хвилин до повного розчинення цукрових кристаликів.
