Як правильно засолити кріп на зиму, щоб він довго зберігався та був ароматний

Кріп – це дуже ароматна, корисна та смачна пряність. Тому, його необхідно заготовляти на зиму, щоб в будь-який час можна було додати до страви під час приготування.

Складові:

  • Кріп свіжий 1000 гр.;
  • Сіль 250 гр.




Спосіб приготування:

  1. Переберіть зелень, промийте, обсушіть та видаліть потовщені частини гілок.
  2. Поріжте дрібно та вкладіть у стерильні банки шарами, чергуючи кріп з сіллю.
  3. Через пару днів у холодильнику маса осяде, тому його потрібно перекласти в одну банку й закрити кришкою.

Смачного!