Власники земельних ділянок знають, що для вирощування винограду використовують чубуки — пророщені живці.
Підготовка живців
Підготовку чубуків проводять восени, приблизно через два тижні після того, як основна маса виноградного листя опаде, але ще не настануть морози. Цей процес збігається з обрізкою виноградних пагонів, коли кущі максимально збагачені поживними речовинами.
Живці слід брати з лози найкращих сортів винограду, які мають чудові смакові та якісні властивості. Лоза повинна мати коричневий колір, товщину 8-12 мм та довжину міжвузля 10 см. Важливо також, щоб кущі були зрілими, здоровими, без захворювань і шкідників.
Вимоги до чубуків
Для чубуків відбирають рівні, неушкоджені пагони з двома-чотирма бруньками. Відбір проводиться ретельно, звертаючи увагу на такі ознаки:
- Твердість;
- Відсутність ушкоджень і плям;
- Коричневий колір пагона;
- Зелений зріз;
- Відповідність розмірам.
Обробка та зберігання живців
Після заготівлі живці проходять обробку та сортування:
- Ретельно змочують у воді.
- Для профілактики шкідників обробляють 5% розчином мідного купоросу.
- Після висушування сортують та зв’язують у пучки.
- Обгортають поліетиленовою плівкою для захисту.
Зберігання
Для зберігання важливо дотримуватися температурного режиму протягом зими, не допускаючи перевищення температури вище +5 °С та підвищення вологості у приміщенні.
