Не кожному вдається правильно зберігати часник після збирання. Більшість припускається невиправних помилок.
Найважливіше дотримуватися термінів збору врожаю. Якщо зібрати його зарано або запізно, то він може зіпсуватися.
Першою ознакою дозрілих плодів є захисна шкірка, яка лопається та з’являються суцвіття. Стрілки стають прямими.
Не забудьте оглянути нижнє листя, бо пожовкле свідчить, що врожай можна збирати. Щойно часник вже прибрано, підготуйте його до зберігання. Плоди сушать разом із стеблами під навісом або в приміщенні. Коли він підсохне, струсіть залишки ґрунту, після цього можна обрізати стебла, але не до самої головки.
Покладіть часник в ящики та зберігайте в зручному місці. В жодному разі не кладіть часник в пакет, інакше він почне гнити. Можна опалити сухі корінці сірниками, щоб продовжити термін зберігання.