Солодкий ананас стане гарним доповненням святкового столу. Однак, щоб фрукт дійсно був смачним, потрібно знати, як правильно його вибрати.
Стиглий та якісний ананас має жовто-коричневий відтінок, можливо злегка зеленуватий. Якщо шкірка коричнева, ананас перезрілий. Лусочки повинні бути чистими та рівними. Листя повинно з легкістю відриватися, тоді це вказує на стиглість.
Не купуйте ананас, що має наявні пошкодження, інакше фрукт може виявитися гнилим.
Також, звертайте увагу на запах ананаса. Якщо він сильний та солодкий, значить цілісність оболонки порушена. Незрілі плоди не пахнуть зовсім, а стиглі мають приємний та тонкий аромат.