Часу на роботу піде в межах 10 хвилин, а поласувати ароматною закускою можна буде лише через 5-6 годин, інформує Ukr.Media.
На 1 кг помідорів:
- 8-10 зубків часнику;
- 1 пучок кропу;
- 1 ст. л. без гірки солі;
- 1 ч. л. цукру;
- 1 ч. л. аджики (за бажанням можна використовувати суху);
- чорний перець — за смаком.
Помідори миємо, видаляємо місце кріплення плодоніжки і надрізаємо навхрест. Глибина надрізу відповідає половині помідора.
Складаємо помідори в пакет, додаємо дрібно нарізаний часник, подрібнений кріп, сіль, цукор і спеції. Щільно закривши пакет, злегка струшуємо вміст, щоб рівномірно розподілити спеції. Залишаємо помідори маринуватися при кімнатній температурі на 5-6 годин.