Варити суп — справа не така проста.
У кожної господині є свої секрети, які допомагають впоратися з будь-якою «позаштатною» ситуацією на кухні, інформує Ukr.Media.
Дані лайфхаки можуть стати до них цінним доповненням.
Секрети ідеального супу:
- Обов’язково дочекайтеся кипіння і тільки потім додайте інгредієнти.
- Коли варите овочевий суп, то не кладіть всі продукти відразу. Така черговість: спочатку капуста, через 10 хвилин картопля, потім йде зажарка, а в самому кінці — помідори і зелень.
- Для нарізки використовуються добре заточені ножі, що дозволить продуктам не втрачати своїх смакових властивостей.
- Солити суп потрібно тільки в кінці приготування.
- Тушкуватися страва має на повільному вогні. По готовності супи зазвичай настоюють, як правило, час варіюється залежно від типу супу від 10 до 30 хвилин.
