Два способи замороження сметани. Довго зберігається та не втрачає смакові властивості 

Якщо термін придатності сметани скоро дійде кінця, не поспішайте викидати її в смітник, краще заморозьте. Таким чином не витрачатимете багато грошей на постійне придбання нової упаковки, а харчові відходи будуть мінімальними.

Спосіб заморожування та використання сметани.

Зробити це можна двома способами.

Спосіб 1 — в оригінальному контейнері.

Щільно закрийте контейнер та покладіть його в пакет для заморозки, а потім в морозильну камеру. Таким чином повітря не потрапить в продукт.

Спосіб 2 — в окремих контейнерах.

Розлийте сметану по окремих пластикових або інших зручних контейнерах, які гарно закриваються та заморозьте. Цей спосіб підійде, якщо плануєте використовувати сметану порційно.

Терміни зберігання.

В морозильній камері зберігати сметану можна протягом трьох місяців, але не довше.



Розморожування сметани.

Сметана розморожується протягом 24 годин в холодильній камері, але не при кімнатній температурі.

Використання замороженої сметани.

Додавайте продукт до запіканки або супу. Проте краще використовувати її в тих рецептах, в який суміш має бути однорідною. Наприклад, соус, гарнір чи випічка.