Гірчиця — це сидерат, який покращує родючість ґрунту, а також, прибирає бур’ян. Гірчицю саджають в міжрядді на відстані 20 см, а між насінням — 10 см. В глинистий ґрунт насіння саджають на 10 мм завглибшки, в піщаний — на 15 мм. За три дні воно дасть перші паростки.
Гірчиця спокійно переносить температуру до 5 градусів морозу.
Саджати рослину слід після збору врожаю. А на зиму висаджують пізніше та глибше.
Гірчиця дуже корисна для ґрунту та рослин. Вона знищує фітофтору, гниль та паршу. Насичує ґрунт азотом, витісняє бур’яни та проганяє шкідників. Гірчиця є живою мульчею, яка захистить землю від перегріву та вивітрювання. Рослина покращує ґрунт, робить його пухким та повітряним.
Гірчицю слід зрізати через півтора місяці, поки вона не стала грубою. Потрібно регулярно поливати рослину, щоб вона краще розкладалася. Після скошування можна залишити її на ділянці.
Щоб покращити ґрунт, додайте компост. Кожного року змінюйте сидерати на ділянці, щоб наситити ґрунт корисними речовинами.