Баклажани дуже смачні та поживні. Щоб виростити гарний, здоровий та щедрий врожай, потрібно забезпечити рослинам правильний догляд.
Місце посадки та підготовка ґрунту.
Баклажанам потрібне сонячне світло, тому ділянка повинна бути гарно освітленою. Ґрунт повинен бути родючим, гарно дренованим та багатим на органіку. Перед посадкою внесіть органічне добриво та перекопайте на 20-25 см завглибшки.
Посадка.
Посадка баклажанів проводиться після того, як мине загроза заморозків. Висаджуйте рослини на відстані 60-90 см, щоб вони мали змогу рости та розвиватися. Глибина посадки повинна становити 5-7 см, а рослини встановлюють в землю стеблом вгору.
Полив.
Баклажанам потрібен регулярний полив, щоб підтримувати оптимальний рівень вологості ґрунту. Полив повинен бути рясним, особливо в суху та спекотну погоду. Однак, надмірна волога може призвести до гниття кореневої системи. Поливайте рослини вранці або ввечері, щоб рідина не випаровувалася.
Мульчування та розпушування ґрунту.
Після висадки баклажанів слід замульчувати ґрунт органікою – соломою або скошеною травою. Це зберігатиме вологу, буде пригнічувати ріст бур’янів та захистить корені від перегріву. Також, необхідно регулярно розпушувати ґрунт, щоб кисень надходив до коренів та не утворювалася кірка на поверхні землі.
Підживлення та обрізка.
Регулярне підживлення активізує розвиток та плодоношення баклажанів. Підійде комплексне мінеральне добриво з вмістом калію та фосфору. Також, слід зрізати бічні пагони та залишити 2-3 сильні з них, щоб плоди краще росли й формувалися.