З часом, будь-які кухонні приладдя виходять зі строю, особливо металеві. Це стосується тертки, бо господині дуже часто нею користуються. В результаті, вона стає тупою й не виконує свою функцію. Однак, проблему можна вирішити звичайним заточуванням зубчиків, які розташовані на поверхні тертки. Тому, радимо скористатися простим й дієвим методом заточування в домашніх умовах.
Для цього знадобиться ніж або тонка викрутка, алюмінієва фольга й наждачний папір.
Далі, слід ретельно оглянути поверхню терки й знайти ті зубчики, кут яких відхилився від 30 градусів. Знайшовши такі зубчики, їх слід обережно вирівняти за допомогою кінчика ножа, викрутки, або невеликого за розміром цвяха. Потім, потрібно обережно заточити робочу поверхню терки за допомогою дрібнозернистого наждачного паперу, зробивши кілька рухів з усіх боків.
І фінальний штрих — з алюмінієвої фольги потрібно зробити декілька кульок, щоб зручно було їх тримати у руці, а потім ними ще раз натерти тертку з усіх сторін.
Вже гостру, заточену тертку необхідно промити під проточною водою й можна нею користуватися за призначенням.